die stegplattform ist fertig XD

bessere Bilder folgen...

Kochen mit der eigenen Ernte

Erstmal Ernten

und daaan:

Radieschenbrot ^^

Butterbrot mit salz und
superknackige Radieschen

Erdbeerminzschacke

Erdbeeren,
Erdbeerminze (gut viel),
Ananassalbei (bisschen),
Milch,
Honig (Frühlingswiese)....
Mengen nach Geschmack

und ab in den Mixa, lecka

Hollerkiacherl

8	Holunderblütendolden
200 g	Mehl
2	Ei(er), getrennt
¼ Liter	Bier, Weißwein
1 Prise	Salz
	Öl, zum Ausbacken
2 EL	Puderzucker, zum Bestreuen

 Hollerblütendolden am Stiel halten und gut ausschütteln (also nicht waschen) zwecks Käfern und so. 
Mehl, Eigelb und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Der Teig sollte dann noch etwas stehen (20 Min.). Nun das Bier (oder ggf. den Wein) reinund gut verrühren. 
In einer anderen Schüssel das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

In der Pfanne Öl erhitzen. Die Dolden in den Teig tauchen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen, bis sie goldbraun sind, oder in die  Friteuse  tauchen.
Mit etwas Puderzucker bestäuben fertig und sooo lecker...(mit Empfehlung von Oma )

noch mehr Springkraut

und noch mehr Mähen ... diesmal ohne Vögel aber dafür mit igel (gott sei dank sitzen die ganz am boden und es wurde über sie drüber gemäht)

matschige stiele iiii...

Fleißiger Felix

Unter dem ganzen abgemähten schmodder kommt noch so einiges an Bieberschäden zum Vorschein, die alle noch repariert und ausgebessert werden wollen.

Gefällte Bäume am Bieberdamm

Schneise aus dem weiher

Die Bieberburg

kleine Projekte

Kartoffelturm

Der Kartoffelturm soll auf kleinstem Raum ermöglichen Kartoffeln heranzuziehen.zuerst eine untere Schicht anpflanzen und dann warten bis die Keime aus der Erde kommen und eine Pflanze von ca. 10 cm bilden. Dann kann man den nächsten Reifen aufsetzen und die Knollen setzen, Schicht für Schicht, so bildet sich ein Kartoffelturm. Nach ca. 90 bis 120 Tagen kann man ernten, wenn die Stauden verwelkt sind, den ganzen Turm auflösen und die kartoffeln herauspurzeln lassen.

Eventuell haben wir das ganze verkackt, weil wir alle Brutkartoffeln ganz unten reingepflanzt haben...aber wir werden sehen, wenns an die Ernte geht : )

Dach der Weinlaube

Das dreieckige Dachgerüst so mit dünneren Ästen verbunden, das der zukünftig wachsende Wein darauf eine gute Auflagefläche finden kann wobei die dicken Zweige das Gewicht tragen werden.

Kürbis Rankhilfe

Sie soll uns Platz im Gemüsebeet spaaren, wenn der Kürbis den gewillt ist den Weg rauf zu finden, können mittig darunter die Zucchini ihr Unwesen treiben.

Rosenbeet

Welches ich für die vielen Rosenspenden anlegen musste. Es ist oben am relativ trockenen Hang, wo die meißte Sonne hinscheint. Das ganze soll (wie die Bohnenbeete) noch mit den flachen Dachziegeln umrandet werden, aber auf die warten wir noch.

So siehts gerade aus

Gemüse

 Blumen

Kräuterbeet Erweiterung